从中世纪开始的千年世家
第413章 修道院的订单

杨安远翻身下马，把缰绳交给魏因，然后跟着贝尔纳走进修道院。大门内是一条碎石铺成的甬道，两旁种着修剪整齐的冬青树。回廊里有几个修士在抄写经文，羽毛笔在羊皮纸上沙沙作响。空气中弥漫着墨水、蜂蜡和新鲜面包的混合气味。

院长奥多的接见室在教堂北侧，一间宽敞的石头屋子，墙上挂着几幅宗教题材的挂毯，地上铺着来自东方的粗糙地毯。奥多本人坐在一张高背木椅上，六十来岁，瘦削，长脸，灰白的眉毛下一双眼睛深陷但极亮。他穿着朴素的黑色长袍，没有佩戴任何首饰，只有手上那枚银戒指表明了他的身份——上面刻着圣彼得教堂的图案。

“杨安远，”奥多开口，声音低沉而清晰，“我听说过你。瓦尔德堡的农事纪要，是你写的？”

“是。”杨安远微微躬身。

“好文章。”奥多指了指桌上摊开的一叠羊皮纸——那是有人从瓦尔德堡抄来的副本，“条理清楚，数字扎实。一个种地的年轻人，能写出这种东西，不简单。”

杨安远没有谦虚，也没有骄傲，只是从怀里取出新装订的《盛京农事手册·农事卷》，双手递过去。

“这是为克吕尼修订的版本。去掉了不适合贵地的内容，增加了因地制宜的提示。还有十本备用，可以分给您的修士和管事。”

奥多接过手册，翻了翻。他的拉丁文极好，一目十行。他停在《轮作》那一章，看着卡斯帕画的四个方块图，点了点头。

“这个图画得好。不识字的人也看得懂。”

“是我们有意为之。”杨安远说，“种地的人，很多不识字。但看图，他们能懂。”

奥多合上手册，把它放在桌上。他的目光转向杨安远身后魏因手里那只样品箱。

“铁犁头，带来样品了吗？”

“带来了。”

魏因把箱子放在地上，打开。里面整整齐齐码着五具铁犁头，每具都用草席裹着。杨安远取出一具，解开草席，双手递给奥多。

奥多接过犁头，在手里掂了掂。他虽然不是铁匠，但管理着两千亩地，每年要批准几十具农具的采购，对铁犁的好坏一眼就能看出来。他先用拇指刮了刮刃口，刃口一线锋利，没有卷刃；又翻过来看背面，背面平整，印着清晰的“盛”字钢印、年份标“四九”和工坊编号“贰”。

“比我们的铁匠打的好。”他说，“你们的刃口是什么钢？”

杨安远心里一紧。这是不能回答的问题。他面上不动声色，只是把犁头放回箱子里。

“是盛京的秘方，不便透露。”他说，“但我们可以保证，每一具犁头都经过淬火和回火，刃口硬度足够翻黏土五十亩以上。如果低于这个数，可以退货。”

奥多看了他一眼，目光里闪过一丝意味深长的东西。但他没有追问，只是点了点头。

“细布呢？”

杨安远从另一只箱子里取出一匹象牙白的细布，展开。布面平整，经纬细密，对着窗口的光看，没有明显的疙瘩或断纱接头。

“这匹是给你的样品。另外二百匹，其中五十匹按您要求的幅宽裁好了，专门做祭袍内衬。”

奥多用手摸了摸布面，又凑到鼻尖闻了闻。有一股淡淡的碱味，但很轻，说明漂洗得干净。

“比佛兰德斯的布细。”他说，“但价格比他们的贵一成。”

“贵一成，但耐用三成。”杨安远说，“我们的经纬密度是每寸十二乘十，佛兰德斯的是十乘八。同样做一件长袍，我们的布能多穿两年。”

奥多笑了笑。这是他第一次露出牙齿，笑容很淡，但真实。

“你在瓦尔德堡管账，果然也会算账。”他把布叠好，放回箱子，“订单我确认了。铁犁头一百具，细布二百匹，按你们的出厂价加一成运费。手册我收下，十本分给各庄园管事。你留半个月，帮我看看新地怎么排轮作。”

“可以。”杨安远说，“但我有一个条件。”

“说。”

“我只教种地的事。不问不看不谈贵院的内政、财务、人事，也不回答关于铁怎么炼、布怎么织、玻璃怎么烧的任何问题。如果院长或您的修士问起，我就说不知道，或者说盛京的规矩不允许。”

奥多沉默了一会儿。修道院的屋子很安静，回廊里传来修士们午祷的钟声，当当当，一共三响。

“ fair。”奥多说——他用了一个勃艮第方言词，意思是“公道”。然后他改用拉丁文：“我接受你的条件。种地的只管种地，其他的人管。这是所罗门的智慧。”

他伸出手。杨安远握上去。院长的手掌干燥而有力，像一块旧皮革。

接下来的半个月，杨安远在克吕尼的领地上奔波。

新地在索恩河东岸，距离修道院本部约十里，是一块从未开垦过的荒地，长满灌木和荆棘，土壤是肥沃的冲积土，但表面覆盖着一层碎石和树根。杨安远带着海因里希和克吕尼的两个修士管事，用铁尺和绳标把八百亩地分成了四十个方块，每个方块二十亩。

他按照《盛京农事手册》的轮作原则，给这四十个方块排了四年的轮作表：第一年大豆压青，第二年冬小麦，第三年休耕种绿肥，第四年大麦。然后循环。考虑到勃艮第的气候比阿勒河谷温暖，他把播种日期比手册上的标准晚了十八天，并在附录里写明理由。

修士管事们拿着他的轮作表，一开始半信半疑。其中一个叫格布哈德的年轻修士问：“为什么要先种大豆？不先种麦子？麦子能磨面，能交租，大豆算什么？”

杨安远从地上拔起一株野生的大豆苗——荒地边缘长着不少野生的豆科植物。他把根部递到格布哈德眼前。

“看这个。”他说，“根上这些小瘤子，里面住着细小的虫。这些虫能把地里的空气吸进来，变成肥。第一年种大豆，不是为了收豆子，是为了养地。地肥了，第二年种麦子，产量比直接种高一倍。第三年休耕，第四年大麦。四年一轮，地越种越肥，不会瘦。”

格布哈德凑近看了看那些小瘤子，脸色从怀疑变成了惊讶。他在修道院学了十年神学，从未有人告诉他泥土里还有这样的秘密。

“这是...自然的奇迹？”

“是自然的规矩。”杨安远说，“不是奇迹，是常识。只要用心看地，就能发现。”

他在新地上待了七天，每天从早到晚，带着人清灌木、挖树根、量地块、插木桩。他的短褐被荆棘划破了几道口子，手上又添了新伤，但轮作表最终排好了。四十个方块，每个都钉了木牌，上面用炭笔写着年份和作物名称。

第八天，他开始教修道院现有的佃农和修士管事怎么选豆种、怎么拌草木灰、怎么防地蚕。听课的有三十多人，坐在新地边缘的空地上，围成一圈。杨安远蹲在他们中间，用一根树枝在地上画图，讲的都是大白话，没有一句拉丁文修辞。