四合院：我街溜子，捡属性逆袭！
第730章 做菜，要调动全部的感官！

“这样，你才能真正掌控手中的菜。”

当时，何雨柱听得云里雾里。

他觉得陈宇凡是在故弄玄虚。

所以他根本没往心里去。

可是现在。

在这绝望的下午两点，在这个无意中闭上眼睛的瞬间......

何雨柱终于明白了。

那不是故弄玄虚。

那都是大实话！

“原来是这样！”

何雨柱猛的睁开了眼睛。

他一双布满血丝的眼睛里，此刻爆发出了一股前所未有的光芒。

他一直没有做到的原因，似乎被他找到了！

这一周里，他练了一百遍。

其实都是在练“眼力”和“手速”。

他从来没有真正的去听过，也没有真正的去闻过。

油温到了八成热的时候，那个响声是不一样的。

食材下锅的那一瞬间，水分遇到热油爆炸的声音，也是不一样的。

随着水分的蒸发。

锅里的声音会发生转变，不仅是食材的色泽会变化，声音也会！

声音某个转变的节点......就是生与熟的界限！

怪不得陈宇凡对火候的控制，能做到那么精准。

因为他根本不是单纯的在看。

他是在全方位地“感知”这道菜！

何雨柱感觉浑身的鸡皮疙瘩都起来了。

他一直以为自己是在练刀法，练火候。

原来...

他一直都在门外打转。

直到这一刻，他才真正摸到了这扇门的门把手。

这种幡然醒悟的感觉，让他激动得浑身发抖。

这不是因为恐惧。

而是因为兴奋！

他终于找到这个一直困扰他的症结所在了！

他太依赖眼睛了。

忽略了耳朵，忽略了鼻子，也忽略了手。

这就是为什么他总是差那么一点点。

那一点点。

就是其它感知才能拥有的效果！

何雨柱猛的从椅子上弹了起来。

刚才的颓废和绝望，一扫而空。

取而代之的......

是一股熊熊燃烧的斗志。

还有机会！

还有时间！

他看着灶台上剩下的那几份食材。

还剩下五份食材，足以他再做几次的练习了。

这仅剩的五次机会，他必须把这道菜完美的做出来！

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（卑微小作者求一切支持~）