穿越到五代十国当女帝
第358章 奶茶逸事
写完敕书,盖上传国玉玺,命鸿胪寺以最隆重的礼节遣使送往杭州。做完这些,她终于感到一阵疲惫袭来。连续处理政事,权衡各方,让她有些头晕脑胀。
“绿宛,小雪,” 她揉了揉太阳穴,对侍立一旁的石绿宛和石雪道,“把这些剩下的奏折,都抱到政事堂去,交给桑相公、赵相公他们批阅。若有紧要难决的,再拿来给朕看。”
“是,陛下。” 两人应道,开始整理案上堆积的奏疏。自击退契丹后,陛下威权日重,许多以往需要反复斟酌、甚至需要与宰相们争论的政务,如今往往陛下一言而决,政事堂的宰相们也更加谨小慎微,不敢轻易违逆。
将部分常规政务下放,既是陛下对宰相们的信任与锻炼,也是她自己偷闲的必要。
奏折被搬走,暖阁内顿时空旷安静了不少。石漱钰伸了个懒腰,走到窗边,忽然感到一阵强烈的、属于穿越者的乡愁与口腹之欲。
奶茶……好想喝奶茶啊……
这个念头毫无征兆地蹦了出来,带着对前世那种香甜醇厚、能带来瞬间慰藉的饮料的强烈怀念。
穿越以来,不是腥风血雨,就是权谋算计,吃食虽精,却总觉得少了点什么。
尤其是这五代时期,茶文化虽已盛行,但饮茶方式与后世大不相同,多是煎茶、煮茶,加入各种香料盐姜,对她这个灵魂来自后世的人来说,实在算不上享受。
南唐和钱越进贡的名茶倒是好茶,可惜没有合适的喝法。等等……茶有了,好像还差点什么?
“牛奶!” 她眼睛一亮。中原汉人此时确实没有大规模饮用牛奶的习惯,但宫中并非没有。
皇室和贵族有时也会食用乳制品,御膳房应该储备有牛羊奶,用于制作酪、酥等点心。
“绿宛,去御茶房,将唐国进贡的庐山云雾和钱越进贡的龙井,各取一些来。要上好的。” 她吩咐道。
“是。” 石绿宛虽不解陛下突然要茶做什么,还是领命而去。
“小雪,你去御膳房,问问有没有新鲜的牛奶,取一罐来。” 石漱钰又对石雪道。
“牛奶?” 石雪果然露出疑惑之色,“陛下要牛奶何用?可是要进用乳酪?”
“非也,朕……想做点新鲜玩意儿。” 石漱钰卖了个关子,眼中闪过一丝跃跃欲试的光芒,“你快去取来便是。”
“是。” 石雪也带着满心疑问去了。
石漱钰自己则起身,来到暖阁一侧的小柜前,翻找了一下,找出一个小瓷罐,里面是颜色略显浑浊的块状蔗糖。
这个时代的制糖技术还比较原始,蔗糖杂质较多,但勉强能用。她又想了想,让宫女去取了些上好的蜂蜜备用。
等石绿宛和石雪分别带着茶叶和一小罐新鲜牛奶回来时,石漱钰已经等得有些迫不及待了。
“走,去御膳房!” 她兴致勃勃地拿起茶叶罐和糖罐。
“陛下,御膳房烟熏火燎,岂是万乘之尊该去的地方?陛下想做什么,吩咐御厨便是。” 石绿宛连忙劝阻。
“无妨,朕今日想自己动手。你们随朕来便是,让御厨都先下去。” 石漱钰摆摆手,不容分说,当先向御膳房走去。
石绿宛和石雪面面相觑,只得赶紧跟上,心中好奇到了极点,不知皇帝到底要做什么新鲜玩意儿。
御膳房此刻并非正膳时间,只有几个值守的太监和厨役,见皇帝突然驾临,吓得跪了一地。
石漱钰让他们都退到外面候着,只留下石绿宛和石雪。
她挽起袖子,露出两截雪白的手腕,先打量了一下灶台。典型的古代土灶,大铁锅,柴火。
生火是个问题。她前世虽非十指不沾阳春水,但用这种老式灶台生火,还真是大姑娘上轿——头一回。
尝试了几次,不是柴塞得太满不透气,就是火绒点不着,弄得小脸上蹭了几道黑灰,呛得咳嗽连连,颇为狼狈。
“陛下,让臣女来吧!” 石雪看不下去,也顾不得礼仪,上前接过火石火绒,熟练地引燃易燃的松针,小心地放入柴薪空隙,轻轻吹气,不多时,橘红色的火苗便欢快地舔舐起锅底。
“咳咳……还是小雪厉害。” 石漱钰有些讪讪,用袖子擦了擦脸上的灰,结果越擦越黑,自己还不自知。
石绿宛忍着笑,递上湿帕子:“陛下,先擦擦脸。”
擦完脸,石漱钰重新振作精神。她让石雪控制火候,先将那小罐牛奶倒入一个干净的小铜锅里,架在火上煮沸。
牛奶沸腾,泛起白沫,散发出浓郁的奶香。她小心地将煮开的牛奶捞出,放在一旁晾着。
接着,她换了一个小陶罐,注入清水,放在火上。水微沸时,她犹豫了一下,选择了香气相对高扬、更适合做奶茶底的钱越龙井,投入一小撮。
茶叶在沸水中舒展开来,清雅的茶香与奶香混合,产生一种奇异的、诱人的气息。
煮了一会,茶汤色已浓,她将晾到温热的牛奶缓缓倒入茶汤中,用一根干净的木勺轻轻搅动。
乳白色的牛奶与琥珀色的茶汤交融,颜色变得柔和醇厚。她又将陶罐放回火上,用小火慢煮,让茶味与奶味充分融合。
过了一会儿,感觉火候差不多了,她将陶罐端离火源。用细麻布过滤掉茶叶残渣,将混合好的液体倒入几个干净的白瓷碗中。
乳白色的液体,表面浮着一层极淡的、如同丝绸般的光泽,热气袅袅,混合着奶香与茶香的独特气息弥漫开来。
“成了!” 石漱钰有些兴奋,又有些忐忑。没有红茶,用绿茶替代,不知道味道如何。
她先舀出一小碗,加入一小勺蔗糖,搅拌融化,小心地尝了一口。
“呸……” 眉头立刻皱了起来。蔗糖的杂质和那股未完全去除的异味,破坏了奶茶原本该有的醇厚香甜,口感有些怪异。
“陛下?” 石绿宛和石雪关切地看着。
“糖不行。” 石漱钰摇摇头,倒掉那碗,又舀出一碗。这次,她舀入一小勺澄澈金黄的蜂蜜,慢慢搅匀。
再次端起碗,凑到唇边,温热的气息拂面。她轻轻啜饮一口。
嗯!温润丝滑的液体滑入口中,绿茶的清雅与牛奶的醇厚恰到好处地融合,蜂蜜的甘甜天然柔和,不仅去除了茶叶可能的微涩,更增添了一股馥郁的香甜。
虽然不是前世记忆中的红茶奶茶,但这种绿茶与牛奶、蜂蜜的组合,别有一番清新醇美的风味,在这春寒料峭的午后,喝下去,从喉咙一直暖到胃里,说不出的舒坦慰藉。
“好喝!” 她眼睛一亮,脸上露出满足的笑容,那笑容纯粹而明亮,暂时洗去了帝王的威仪与深沉,仿佛只是一个成功做出新奇美食的普通少女。
“绿宛,小雪,你俩也尝尝。” 她兴致勃勃地给石绿宛和石雪也各倒了一碗,同样只加了蜂蜜。
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