边关小厨娘:将军来碗热汤?
第562章 挑事?尽管来
林薇薇继续道:“不过,看这鱼鳃鲜红,眼神清亮,应是今晨才离水,雷师傅此刻落刀,可是要准备龙门一跃?”
龙门一跃是黄河沿岸的一道名菜,取整鱼快速片花,入热油急炸,形如鱼跃龙门,极其考验刀工与火候,非经验老道、对鱼性了如指掌的大厨不敢轻试。
雷彪瞳孔一缩,他确实正准备做这道菜来震慑旁人,没想到被这少年一口道破。
“是又如何?”他硬声道,握住刀柄,“莫非林公子也想露一手孟尝公的神刀刀技让俺们开开眼?”
这是要逼林薇薇当场比试啊!
林薇薇摇了摇头,目光扫过厨房里那些或明或暗注视着她的眼睛,缓缓道:“雷师傅,先师曾言,厨艺之争,不在人前炫技,而在食客入口那一刻的真心满足,今日百味初试未至,你我皆是备考之人,何必在此徒耗精神,伤了食材的鲜活?”
她指了指盆中鲜鱼:“这鱼离水已久,精气已开始涣散。此刻争锋,无论输赢,做出的菜都失了最佳风味,岂不辜负了这千里而来的黄河之灵?也辜负了澄味园备此佳材的美意。”
她顿了顿,声音清朗了几分,足以让半个厨房的人听清:“不若各自安心准备,待初试之时,以菜肴本身说话,届时,无论是我学艺不精,还是诸位前辈心存疑虑,自有公道评判,如何?”
一番话,不硬不软,不接比试的话茬,却抬出了珍惜食材、尊重初试的道理,把一场可能爆发的冲突,轻轻化解于无形,这样既保持了孟尝公弟子的气度,又让雷彪的拳头仿佛砸进了棉花里,发作不得。
雷彪张了张嘴,看着盆里确实不如方才精神了的鱼,又看看周遭众人复杂的神色,重重哼了一声,拔出刀,闷头继续处理鱼肉,不再说话,只是手里的动作终究不再像刚才那般咄咄逼人。
厨房里紧绷的气氛为之一松,窃窃私语声再次响起,但看向林薇薇的目光少了几分纯粹的敌意,多了几分探究与审视。
这少年似乎并不像想象中那么好拿捏。
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