娱乐奶爸:萌娃天团炸翻娱乐圈!
第401章 系统没出错吧?
他动作流畅却并非疾速,每一步都留有恰好的余余,让观看者跟得上、学得会,又不至因等待而失了兴味。
厨房里,不少厨师已围拢过来,手里也备好了材料,暗自揣度自己与沈天明的手艺究竟差在何处。
“粉丝热水泡软,捞出后加一勺生抽拌匀,铺在盘底。”
这步骤简单,他做得行云流水。
接下去才是真功夫——挑虾线。
沈天明用的不过是最寻常的厨房剪刀,工具本无高下,全看手上功夫。
可他那动作实在利落,虾背一开,刀尖一勾,墨色的虾线便完整抽离。
不论虾大虾小,他手底从未失过一次。
几个已带徒弟的老师傅互相看了一眼——有人为了求稳,速度便缓下两分;有人与沈天明同时开始,沈天明已收刀时,那人还剩两只虾躺在案上。
“虾背记得用刀拍平,”
沈天明一边操作一边自然地说道,“蒸的时候才不致蜷缩,坏了卖相。”
这话寻常,可他手下那劲道与节奏,却让懂行的人心头微动。
拍虾背各有门道,有人用刀角轻砸,有人浅浅划上几刀。
沈天明选的是最朴实的一种,唯独那力道与速度恰到好处,重一分则壳裂,轻一分则形不展——全是多年练就的手上分寸。
外行人或许只觉热闹,可到这里,许多围观的厨师眼神已悄悄变了。
“锅里下油,烧热后火火,放入蒜末、一勺蚝油、一勺生抽,少许糖和盐,煸香盛出备用。”
沈天明让热芭将镜头推近。
直播的好处就在这儿:所谓“适量”
、所谓“一勺”
,都能看得分明。
各家锅勺大小不一,全凭经验把握,他却对着镜头细细讲解如何估量,比那些死板的秤量之法更贴近厨房实感。
“多做几次,手自然就有数了。
咸淡口味,各位按自己喜欢的调。”
说着,他将虾一只只铺在粉丝上,绕成饱满的圆环,每只虾腹中填入金黄的蒜蓉,再点缀些鲜红的米辣。
摆盘比之前的糖醋排骨更简练,整盘送入蒸锅,水沸后掐表五分钟。
揭盖时热气腾腾,他撒上一把翠绿葱花,鲜香顿时漫开。
沈天明没忘用另一部手机拍下成品,接着拿起筷子,夹起一只虾在镜头前轻轻一晃。
虾身饱满,蒜蓉晶莹,热气裹着油光微微颤动,仿佛在邀人品尝。
直播间里,沈天明那随意的动作却像是投进湖面的石子,激起了层层涟漪。
礼物与惊叹的弹幕如潮水般涌过屏幕,几乎要将画面淹没。
斗音平台的后台监测中心,几名值班的技术人员盯着突然飙升的数据曲线,面面相觑,脸上写满了难以置信。
“沈天明……他刚才做什么特殊表演了吗?”
“没有啊,镜头一直对着灶台,就是在处理食材。”
“可这礼物的涌入速度和总量……系统没错错吧?”
“难道说,他做饭的过程本身,就是某种我们还没理解的‘流量密码’?”
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