特种兵重生古代,开局五个拖油瓶
第881章 二十九,蒸馒头——四丫的“花样馒头!”
二十九,蒸馒头。
有了三娃昨天的教训,苏婉清亲自上阵。她揉面、发面、蒸馒头,一气呵成,干净利落,动作行云流水,像是在舞蹈。
萧战站在旁边,看她揉面,啧啧称赞:“婉清,你这手艺,可以开馒头铺了。永乐坊的馒头铺都该关门了。”
苏婉清头也不抬,手上动作不停:“不开。馒头铺太累。天不亮就得起来和面,蒸完馒头天都亮了,还得推着车出去卖,风吹日晒的。我要开就开包子铺。包子有馅,卖得贵。馒头没馅,便宜。卖包子比卖馒头挣钱,同样一个,包子能多卖两文钱。”
萧战竖起大拇指:“账算得明白。不愧是国公府的掌家人。”
四丫凑过来,手里拿着本子和笔,跃跃欲试:“四婶,我能做花式馒头吗?就是把馒头捏成小动物的形状,兔子、小猪、小刺猬,小孩子喜欢。我在书上看到过,南方人过年做花馍,可好看了。”
苏婉清想了想:“行。你试试。但别糟蹋面,实在不行就揉成一团,蒸圆馒头。省得浪费。”
四丫揪了一团面,开始捏。她先捏了一只兔子——耳朵捏得太长了,垂下来了,跟耷拉的狗耳朵似的。又捏了一只小猪——鼻子太大,歪了,看着像长了肿瘤。又捏了一只小刺猬——刺太多了,用剪刀剪了半天,面团散了,成了一摊烂泥。
她看着案板上那些不成形的东西,叹了口气:“四婶,我失败了。我的手指头不听话,捏什么不像什么。”
苏婉清说:“失败是成功之母。再试。多试几次就好了。我第一次做花馍的时候,比你做得还丑。你做的是兔子,我做的那叫四不像。”
四丫又试了一次。这回她学聪明了,不贪多,先捏最简单的——小兔子。她用心地揉、捏、剪、刻,动作慢但稳。
终于,一只小兔子成型了——耳朵竖起来了,用剪刀剪出来的,一长一短,但至少有耳朵的样子了。眼睛用红豆点上,红红的,很精神,像两颗红宝石。
四丫信心大增,又捏了一只小猪——鼻子用黑豆点上,圆圆的,很可爱。肚子捏得圆滚滚的,像个小皮球。
又捏了一只小刺猬——用剪刀剪出小刺,密密麻麻的,很逼真。背上还捏了几个小果子,红红绿绿的,是加了蔬菜汁的面团。
振邦趴在案板边,眼睛发着光,像是发现了新大陆。“四姐,我要吃小兔子!小兔子最可爱,我要第一个吃!”
四丫说:“等着,蒸熟了给你。别急,心急吃不了热兔子。”
馒头蒸熟了,花式馒头栩栩如生。小兔子白白胖胖的,小猪笑嘻嘻的,小刺猬背上的刺一根根立着,像是真的一样。
振邦拿了一个小兔子,不舍得吃,翻来覆去地看,生怕弄坏了。他看了足足五分钟,才下定决心咬了一口。
萧战说:“你再不吃,它就跑掉了。兔子急了会跳墙,馒头急了会逃跑。”
振邦说:“它不会跑,它是馒头。馒头没有腿。”
萧战说:“那你就吃。别犹豫了。”
振邦咬了一口兔子的耳朵,嚼了嚼,眼睛亮了:“四姐,兔子耳朵是甜的!你放了糖?”
四丫说:“我加了糖。让馒头有点甜味,更好吃。”
振邦大口大口地吃,吃得满嘴白色,腮帮子鼓鼓的,像只小仓鼠。吃完一个,又拿了一个小猪,咬了一口猪鼻子:“猪鼻子也是甜的!”
萧战拿了一个小刺猬,看了看,对四丫说:“你这刺猬,刺有点尖,扎嘴。吃的时候得小心点,别把嘴扎破了。”
四丫说:“四叔,您别吃刺,吃肚子。刺是用剪刀剪出来的造型,不是真的尖,您放心吃。”
萧战咬了一口肚子,嚼了嚼:“嗯,甜。软。好吃。四丫有天赋。明年可以多做点,过年送亲戚。”
四丫高兴得跳了起来,差点把案板上的馒头震掉。
三十晚上,年夜饭。
院子里,两张大圆桌摆得满满当当。桌上铺着红色的桌布,喜庆得很。每张桌上都摆着瓜子、花生、糖果、点心,满满当当的,看着就让人高兴。
主桌坐着萧战、苏婉清、二狗、刘采薇、三娃、四丫、五宝,还有振邦。副桌坐着一众亲戚和下人——老吴、王婶、李叔,七大姑八大姨,还有几个护院,热热闹闹,坐了满满一桌。
菜一道道上来了,像是走马灯一样。炖猪肉、冻豆腐炖白菜、红烧鱼、酱牛肉、炒时蔬、凉拌黄瓜、花生米、咸鸭蛋,还有一整只炖鸡——就是前天宰的那只大红公鸡,振邦盯着鸡腿,眼睛放光,像是饿狼看到了猎物。
萧战举起酒杯,站起身来,环顾一圈。所有人都安静了下来,等着他讲话。
“来,第一杯,敬咱们一家人。过去一年,辛苦了。新的一年,继续辛苦。”
二狗笑了:“四叔,您这祝酒词,怎么听着不太吉利?别人祝酒都是‘万事如意’、‘心想事成’,您来一句‘继续辛苦’。”
萧战说:“吉利不吉利,日子都得过。我说‘万事如意’就真的万事如意了?不还是得干?与其说虚的,不如说实的。来,干杯!”
众人举杯,一饮而尽。振邦端着果汁——杯子是特制的小杯子,果汁是鲜榨的梨汁,也学着大人的样子,一口闷了,呛得直咳嗽,脸都红了。
苏婉清赶紧给他拍背:“慢点喝,没人跟你抢。跟谁学的,一口闷?”
振邦咳嗽着说:“跟二狗哥学的。二狗哥说,喝酒就要一口闷,这才是爷们儿。”
二狗心虚地低下了头,假装在吃花生米。
酒过三巡,菜过五味,孩子们开始放鞭炮。五宝带着振邦在院子里放鞭炮。
振邦胆子大,拿着爆竹,比五宝扔得还远,扔到了院子的角落里。“啪”的一声,回音在院子里回荡。
五宝在旁边看着,面无表情,但手里一直攥着个水桶——里面装着半桶水,怕着火。他站在三步远的位置,随时准备扑上去灭火。那架势,跟在战场上冲锋差不多。
萧战坐在桌前,看着孩子们在月光下跑来跑去,爆竹的火光一闪一闪的,映在孩子们笑盈盈的脸上。他的嘴角微微翘着,眼睛眯成了一条缝。
苏婉清坐在他旁边,给他夹了一块鱼,挑了最肥的鱼肚子肉。“吃鱼,年年有余。这条鱼是我特意让老吴去买的,活蹦乱跳的,新鲜得很。”
萧战嚼着鱼:“有余?我有余。有余钱——给婉清买新衣裳。有余闲——陪振邦放鞭炮。有余力——继续折腾。三样都有,一样不少。”
苏婉清笑了:“你还知道折腾?你这一年,折腾了多少事?科学院、纺织厂、女子学院、市舶司,一样接一样,都不带喘气的。我看你不是有余力,你是力多得没处使。”
萧战说:“不折腾,怎么叫过年?人活着就得折腾。折腾说明还活着,不折腾就躺平了。”
吃完饭,开始守岁。
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