天下诡医
第1535章 药膳坊

“是啊，老夫走南闯北，品尝过不知道多少人间美味，就连国宴也参加过好几回，都没有这里的菜肴鲜美可口，这厨师的手艺，不下于御厨啊。”

杜泽生也由衷的赞叹道。

“杜老，这可不全是厨师的功劳，主要还是食材好。”

夏沫笑着道。

林昭从不厚此薄彼，经常给她送生态基地种植出的果蔬尝鲜。

自然知道，繁花似锦用的是林昭提供的食材。

“确实，就算是最普通的一盘凉拌白菜，都美味异常。”

冯传宗连连点头道：“老夫的嘴巴刁的狠，菜肴一进口就察觉到了，这家酒店使用的食材不一般，绝对是纯天然无污染，没有农药残留的绿色食材。”

“不止，以我行医数十年的经验，能够感觉到，这些菜肴里，蕴含有多种对人体有益的物质，如果长期食用的话，具有强身健体，增强免疫力的功效，若是能用于药膳，效果会更佳。”

杜泽生不愧是常年跟药材打交道的医学泰斗，几口菜下肚，就察觉到食材的异常。

“老杜说的不错，这么好的食材，只用来做菜，着实是有些暴殄天物了，若是能做成药膳，绝对能大幅度改善人体的亚健康状态。”

冯传宗点头附和道。

说者无意，听者有心。

一心想要把希望诊所发扬光大的宁晚秋心中一动。

看向林昭建议道：“林大哥，冯老和杜老的话，给我带来了一点启发，你说，咱们要不要开一家药膳坊？算是诊所的辅助治疗单位？”

林昭赞许的点了点头：“食疗本就是传统医学的一部分，我早就有这个想法，只是一直没有物色到合适的人选。”

食疗说起来简单，可做起来却很难。

要求厨师既要懂厨艺，还要精通药理。

可精通药理的人，基本上都是中药师，极为受人尊重，社会地位相当的高。

谁又愿意纡尊降贵的去当一个厨子？

市面上虽然也有不少做药膳的。

但那都是按照既定的食谱，依葫芦画瓢弄出来的药膳。

只能按照食谱的普遍性药效，小幅度的调理一下客人的气血，根本达不到治病救人的目的。

中医讲究的是对症下药。

即便是食疗，也要根据客人自身的实际情况，针对性的制定药膳方子。

而很多食材，都是具有一定药效的。

这就要求做药膳的厨子，必须精通药理药性。

否则，很容易让客人吃出毛病来。